1800
Fondazione e Splendore
Villa Salina, un gioiello architettonico, sorge con magnificenza nel cuore dell'Ottocento, arricchendo il paesaggio con la sua maestosità e bellezza artistica.
Storia
Chi siamo
Villa Salina: Una Riscoperta Gastronomica
Il Rinascimento di un'icona
culinaria nel cuore dell'Ottocento
Deve il suo nome a Edoardo Salina, cuoco di casa Savoia, questa villa di metà ‘800 con diverse sale impreziosite da soffitti affrescati. Il coraggioso chef-patron Ivo Druetta l'ha totalmente restaurata e riportata a nuova vita per allargare i suoi orizzonti gastronomici, che nascono in pasticceria. Oggi è un moderno locale multitasking che a pranzo, insieme alla carta influenzata dal territorio ma con proposte di pesce, prevede un business lunch e alla sera anche una carta di pizze gourmet. D'estate si apre all'esterno nella bella veranda ed è possibile passeggiare nel curato giardino, di proprietà comunale.
1875
Edoardo Salina e l'Eredità Culinarie
L'illustre cuoco di corte Edoardo Salina, ispira il nome e il prestigio gastronomico di Villa Salina, portando avanti una tradizione culinaria di fama regale.
2004
Antica Pasticceria al Cuore
Dalla rinomata Antica Pasticceria del Castello, la famiglia distingue la propria esperienza nel settore alimentare, preparando il terreno per la nascita di Villa Salina.
2016
Ristrutturazione con Rispetto e Passione
Con l'attenzione ai dettagli e l'amore per la storia, Villa Salina è stata ristrutturata con maestria, preservando il suo patrimonio artistico e architettonico per le generazioni future.
2020
Inaugurazione: Un Evento Indimenticabile
Nel 2020, Villa Salina apre le sue porte con una cerimonia sontuosa, accogliendo ospiti e autorità locali in un'atmosfera di festa e raffinatezza.
2021
Un Nuovo Capitolo di Eccellenza
Villa Salina si rinnova, mantenendo intatto il suo splendore originale, pronto a scrivere nuove pagine di eccellenza gastronomica e ospitalità.
Una menzione alla
guida Michelin
UN RICONOSCIMENTO ALLA PASSIONE E ALLA DEDIZIONE
Per noi, ottenere questo prestigioso riconoscimento è un'emozione indescrivibile e un tributo al nostro impegno incessante nel creare esperienze culinarie straordinarie. Essa ci motiva a perseverare nella ricerca della perfezione, garantendo che ogni piatto che serviamo rifletta il nostro amore per l'arte della cucina e soddisfi le aspettative dei nostri ospiti più esigenti.
